Parece que pensamos que es más barato comer comida chatarra que las opciones más saludables. En algunos casos, la comida real puede ser más barata que si compra todos los artículos para esa comida específica. Por ejemplo, si una hamburguesa de comida rápida o una rebanada de pizza puede costar tan solo $ 1.99, sería más barato que si tuviera que comprar carne molida y panecillos, masa de pizza, queso y pepperoni. Pero no puedes pensar en eso como una comparación. La comida rápida procesada generalmente tiene menos nutrientes que la comida casera y usted está alimentando la adicción a la sal, la grasa y el azúcar. Estos alimentos a lo largo del tiempo pueden provocar obesidad y enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y cerebrovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Primero piense en la salud y observe los efectos a largo plazo de comer comida rápida regularmente. Al planificar el menú, es más barato comer en casa sin todos los ingredientes procesados. Puede comprar una libra de carne picada por menos de $ 3.00 y obtener 4 (4 onzas) de hamburguesas. ¡Cada uno cuesta $ 0.75! Un bollo de hamburguesa cuesta $ 0.33. Una hamburguesa un poco mas de $ 1.00!
Una comida familiar para 4 en McDonald’s que incluye dos Big Macs, una hamburguesa con queso, seis Chicken McNuggets, dos medianas y dos papas fritas pequeñas, y dos refrescos medianos y dos pequeños: cuesta un poco menos de $ 30. Si preparó esto en casa, gastaría mucho menos de $ 7.00 por persona, pero de alguna manera nunca parecemos pensar en estos términos. Nuestro objetivo principal es la facilidad y la velocidad, no la nutrición.
En casa, puede servir un pollo asado con verduras, ensalada y leche por alrededor de $ 14, y alimentar a cuatro o incluso seis personas. Esa es una comida casera saludable por $ 3.00 por persona.
Comience por armar su cocina con granos integrales, frijoles, verduras frescas o congeladas, carne, pescado, carne de ave, productos lácteos y mantequilla de maní natural.
Si aún cree que está ahorrando dólares en comida chatarra, piense en los efectos a largo plazo de comer comida rápida, como su riesgo de enfermedad; viviendo una vida más corta y los dólares que tendrá que gastar en atención médica y medicamentos.